Eric Cherville

Professionnel polyvalent et autonome doté d'une solide expérience en gestion opérationnelle, management d'équipe et direction commerciale, je m'adapte rapidement à tout environnement de travail pour garantir une satisfaction client optimale et atteindre les objectifs fixés avec efficacité. Je suis ouvert à toutes propositions disponibles dans les secteurs du commerce, de la logistique, de l'événementiel, de l'administration ou culturel.

Photographe Indépendant at Echphoto (2020-01 – 2026-07)

• Gestion complète des shootings photos, du concept créatif au rendu final.
• Retouche numérique avancée des images pour garantir une qualité optimale.
• Spécialisé en photographie culinaire, immobilier et reportages en entreprises
• Photographe attitré au groupe Media France (Marie Claire Maison, Madame Figaro, Forbes,...)

Gérant Horeca at Enka (2016-02 – 2019-12)

• Analyse financière quotidienne pour maximiser la rentabilité globale.
• Gestion totale du personnel.
• Contrôle rigoureux des stocks et optimisation des marges de cuisine.
• Supervision des achats fournisseurs.

Directeur Grande Distribution at Wink (2014-02 – 2015-08)

• Garantir la satisfaction client par un accueil et des offres adaptées.
• Gérer les comptes d'exploitation afin de maximiser le profit opérationnel.
• Piloter la stratégie commerciale pour optimiser les marges du magasin.

Manager de rayon Boulangerie at Cora (2007-02 – 2014-02)

• Gestion du rayon boulangerie pour optimiser la rentabilité quotidienne.
• Encadrement d'une équipe de boulangers pour assurer la qualité produit.
• Pilotage des indicateurs de performance et suivi des stocks.
• Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HAC.
• Développement des ventes et mise en avant des produits frais en magasin.

CEO Boulangerie semi-industrielle at De Bock (1988-04 – 2006-08)

• Diriger la production industrielle pour assurer une qualité constante.
• Gérer les équipes opérationnelles pour maximiser la productivité totale.
• Développer des stratégies de croissance

Bachelier en Graphisme Grande distinction in ESA Graphisme — Enseignement Supérieur Artistique – Saint Luc, Bruxelles (1980-09 – 1984-06)

Photographie – Inraci, Bruxelles (1978-09 – 1980-06)

CESS in Enseignement secondaire supérieur option Scientifique – Athénée Royal Ottignies, Ottignies (1972-09 – 1978-06)